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Calabacín relleno

Calabacín relleno


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Cortar el calabacín por la mitad y ahuecar el corazón, quitar el tallo y las semillas del pimiento morrón y ahuecar el corazón del tomate.

Mezclar la carne picada con el arroz, un poco de aceite y las verduras.

Rellena las verduras anteriores con esta composición, corta la patata en rodajas para hacer las 'tapas' de las verduras rellenas.

En una olla calentar la cebolla con las verduras y un poco de sal, agregar los tomates enlatados, dejar caer un poco y poner las verduras rellenas en esta olla y llenar de agua hasta cubrir las verduras un poco más de la mitad.

Dejar cocer unos 40 minutos, sazonar con sal y vegeta y añadir el perejil picado.

Déjelo en el fuego un poco más, unos 10 minutos.



Comentarios:

  1. Hassan

    Está de acuerdo, idea muy útil

  2. Wazir

    ¿Tienes migrañas hoy?

  3. Sazuru

    No seas engañado en esta cuenta.

  4. Lambret

    la respuesta excelente, bravo :)

  5. Ahote

    Gracias por esclarecedor y, lo más importante, justo a tiempo. Solo piense, cinco años ya en Internet, pero esta es la primera vez que escuche al respecto.



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