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Una guía de Calistoga: el lado menos turístico y encantador del norte de Napa

Una guía de Calistoga: el lado menos turístico y encantador del norte de Napa



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Con todo lo que hay para ver, hacer, beber y probar en Napa y Sonoma, fácilmente podría pasar por alto los placeres de la vecina campiña de Calistoga. Ubicada en la parte más al norte del condado de Napa, esta tranquila comunidad es un placer para descubrir.

La pequeña ciudad de Calistoga (poco más de 5.000 habitantes) a veces aumenta a varias veces su tamaño con visitantes que preferirían guardar sus tesoros para sí mismos. Incluso con esos números, no encontrará desfiles de turistas, ni embotellamientos locales, ni ostentación ni ego que estropeen una verdadera experiencia en la región del vino. En su lugar, encontrarás encantadoras bodegas boutique y algunas de las etiquetas más icónicas cómodamente intercaladas a lo largo del país carriles que conservan su encanto de antaño. La compacta zona del centro es artística, peculiar, pintoresca, francamente moderna y sorprendentemente alta con sus restaurantes y boutiques.

Foto cortesía de Indian Springs Resort and Spa

Los establecimientos de aguas termales retro mom and pop están ansiosos por que experimentes sus propiedades calmantes, compuestas por piscinas minerales, masajes y famosos baños de barro. Deténgase en Indian Springs para disfrutar de su tratamiento de spa favorito, tome un baño caliente en la piscina de aguas termales de tamaño olímpico donde puede flotar para alejar todas sus ansiedades y salir en un estado alterado de calma y reposo.

A pocos minutos del centro de aguas termales, y casi deliberadamente oculto, encontrará alojamiento de lujo con todas las comodidades de lujo, establecimientos de alta cocina y clases de cocina gourmet que esperaría encontrar en la región vinícola. Son estos yuxtaposiciones de indulgencia y bienestar, sofisticación y vestigios de chic shabby chic que hacen a Calistoga tan entrañable.

Foto cortesía de The Chanric Inn

A medida que se acerca a la ciudad de Calistoga desde los valles de Napa o Sonoma, siente el sutil cambio de escenario, ritmo y lugar. Su primera parada es The Chanric Inn, que es una propiedad afiliada designada a Condé Nast Johansens Collection. Los posaderos franceses, Joel y Jean Marc recientemente renovaron esta propiedad de siete habitaciones y la convirtieron en una morada elegante y moderna adornada con su colección mundana de arte, artefactos y toques de lujo cuidadosamente orquestados.

Si bien es casi una sensación de museo, la residencia se hace acogedora y cómoda con su cocina abierta, películas mudas proyectadas en el salón común, ropa de cama cómoda, elegantes artículos de baño, refrigerios de autoservicio, chimenea y piscina con jacuzzi en el área del patio para descansando las veinticuatro horas del día. La posada desayuno gourmet de tres platos, servido con vino espumoso Schramsberg, es el proeza de este exclusivo B&B.

Foto cortesía de Solage Calistoga

Hablando de comida gourmet, reserva una mesa en Solbar, galardonado con una estrella Michelin dentro de Solage Calistoga para una emocionante aventura gastronómica. El chef ejecutivo Brandon Sharp, que perfeccionó su oficio en Gary Denko, August y French Laundry, ahora tiene su propio patio de juegos culinario en Solbar. Usando ingredientes frescos y locales al minuto, el Chef Sharp agrega un toque exótico a su menú inspirado en Napa Valley con influencias y especias globales. Sus platos ingeniosamente presentados están superpuestos con componentes que hacen de cada bocado un nuevo descubrimiento gastronómico.

Justo cuando cree que ha experimentado el plato, otro bocado le brinda sensaciones de sabor deliciosamente diferentes. La combinación de preparaciones ingeniosas (terminadas con una técnica excelente), un magnífico plato, un ambiente seductoramente sensual, un excelente menú de vinos y bares, hacen de este un destino culinario de Calistoga que vale la pena el viaje.

Foto cortesía de The Cottage Grove Inn

Si los tradicionales B & B cerca de otros huéspedes no son lo tuyo, The Cottage Grove Inn es para ti. Enclavado entre una frondosa arboleda se encuentran las cabañas individuales con todas las comodidades de un hogar y se garantiza la privacidad. La posada puede ser el epítome de una experiencia en la región del vino, ya que ofrece su propia morada privada a solo minutos de aguas termales, spas, restaurantes, tiendas, bares de vinos, boutiques y bodegas. Desayuno gourmet y recepciones con vino en la hora feliz, además de bicicletas y traslados de cortesía a lugares de interés locales, haga de este lugar un lugar seguro para aquellos que quieran disfrutar de sus vacaciones enológicas.

Foto cortesía de Indian Springs Resort and Spa

Al otro lado de la calle se encuentra el Indian Springs Resort and Spa. Sumérjase y flote en su piscina de aguas termales de tamaño olímpico antes o después de un masaje característico o un baño de barro y permita que su cuerpo absorba los relajantes y curativos manantiales del géiser. Si la cocina ocupa un lugar destacado en su lista de intereses, asistir a una clase de cocina en Casa Lana donde la Chef Lana Richardson informará, seducirlo y emocionarlo con su estilo de enseñanza informado y accesible. Escucharás, observarás y probarás cada paso de una receta para poder decir verdaderamente que cocinaste cada plato. Después de comer los frutos de su trabajo con vinos cuidadosamente combinados, relatará la experiencia y se irá más iluminado y confiado en sus habilidades culinarias, listo para reproducir cada plato en casa para amigos y familiares.

Foto cortesía de la bodega Chateau Montelena

No salgas de la zona sin un viaje a Bodega Chateau Montelena, cuya fama comienza con el "Juicio de París", un concurso de vinos a ciegas en 1976, donde los dos vinos principales ganadores (tanto tintos como blancos) eran del condado de Napa. El blanco, un 1973 Chardonnay de Chateau Montelena, coloca esta bodega y Napa en el mapa vitivinícola mundial. Mira la película Choque de botella, para tener una idea del drama involucrado en este concurso seminal. Hoy en día, el Cellar Club de Chateau Montelena tiene más de 9.000 miembros deseosos de comprar sus elegantes vinos del viejo mundo y hacer un picnic en el lago Jade, que es parte de su propiedad. La bodega está abierta al público y feliz de dar la bienvenida a nuevos fanáticos a sus fieles seguidores.

Foto cortesía de JoLe

Si solo tiene una cena para disfrutar en la calle principal de Calistoga, Lincoln Ave., JoLe es, sin duda, el que debe elegir. La cocina estadounidense contemporánea de JoLe se caracteriza por sus platos en constante cambio. y una distinguida carta de vinos con vinos boutique que cambian tan a menudo como el menú. Su entusiasmo proviene de la yuxtaposición de influencias culinarias creadas con ingredientes locales por chefs apasionados que quieren que sus sabores brillen. Los menús de varios platos con maridajes opcionales de vinos son una excelente manera de explorar y saborear las muchas opciones, texturas y presentaciones que son una característica de esta estrella de la gastronomía informal y elegante en el corazón de Calistoga.

Foto cortesía de The Culinary Institute of America

Para una experiencia culinaria inolvidable, reserve una mesa en The Conservatory at Greystone en The Culinary Institute of America en la vecina St. Helena. El nuevo restaurante emergente del instituto, dirigido por el chef principal Larry Forgione, forma parte del programa de la granja a la mesa. Los estudiantes culinarios plantan, cosechan, cocinan y sirva lo mejor de temporada todos los viernes y sábados a los huéspedes que están muy contentos de apoyar sus esfuerzos. Este es uno acto de clase con estudiantes brillantes y apasionados, deseosos de sorprender y deleitarse con su talento. Ellos componen y ejecutan un sofisticado menú de seis platos con maridajes de vinos que compiten exitosamente con los mejores restaurantes de la zona.

Foto cortesía de Castello di Amorosa

Castello di Amorosa, un castillo toscano de estilo auténtico del siglo XIII, cuenta con un foso, frescos italianos al aire libre, un puente levadizo e instalaciones de producción de vino que tardó 14 años en completarse. Visite el edificio y los terrenos de Castello di Amorosa y reserve una experiencia de maridaje de vinos y comidas para disfrutar del ambiente y los vinos galardonados que sorprenden incluso a sus críticos acérrimos que no pueden creer que un vino serio pueda provenir de este castillo parecido a un libro de cuentos.

Antes de salir de Calistoga, camine Lincoln Ave. y disfrute de sus bares de vinos, boutiques, cafés y cervecerías. Tal vez incluso prometa volver pronto a esta pintoresca ciudad que refleja la auténtica región vinícola.


En la cima de Napa Valley en la autopista 29 se encuentra Calistoga, una ciudad de California que parece sacada de una película de Hallmark. Esta pequeña ciudad transitable de unas 5.000 personas es un soplo de aire fresco, con un ambiente discreto y acogedor que contrasta muy bien con otras partes de la región vinícola de California. Incluso si no te consideras una “persona del vino, & # 8221 sería muy difícil & # 8211, ¿me atrevo a decir que imposible? & # 8211 para resistir los encantos de Calistoga.

Las aguas curativas de Calistoga siempre han atraído, primero a los indios Wappo que vivieron aquí a fines del siglo XVIII y luego a los españoles. El primer millonario de California & # 8211 Samuel Brannan & # 8211 abrió el primer centro turístico de la zona aquí en la década de 1860 con la visión de convertir el área en una versión de la costa oeste de los spas de Saratoga Springs en Nueva York. En estos días, los lugareños se refieren a su ciudad como "Ciudad de barro" como un homenaje a los ahora famosos tratamientos de baños minerales curativos.

Uno de los primeros visitantes de Calistoga fue Robert Louis Stevenson, quien pasó su luna de miel aquí antes de que se publicaran sus populares novelas. Ahora hay un parque estatal que lleva su nombre a solo unas millas de la ciudad. ¿Quien sabe?

Calistoga se encuentra a 75 millas al norte de San Francisco y a unas 60 millas de Sacramento, lo que la convierte en una escapada rápida para muchos californianos. Sin embargo, de alguna manera toda esta área todavía parece estar fuera del radar. Una de las razones es que Calistoga se encuentra en el extremo norte del Valle de Napa. Incluso tiene su propio AVA. (Esa es el área vitivinícola estadounidense & # 8211 una región designada para el cultivo de uvas vinícolas).

Este pueblo aparentemente tranquilo tiene mucho que ofrecer a los visitantes. Y en lo que respecta al vino, Calistoga tiene muchas opciones. ¿Quieres beber vino en un auténtico castillo toscano? ¿O tal vez prefieres dar un paseo en góndola a tu degustación? ¿Quizás quieras recrear tus escenas favoritas de Bottle Shock visitando el viñedo que puso el vino de California en el mapa? De cualquier manera, Calistoga lo tiene cubierto.

Calistoga tiene algunos de los cambios de temperatura más extremos del día a la noche y los suelos más volcánicos del Valle de Napa, ambos excelentes para el cultivo de uvas. ¡Hay más de 60 bodegas en Calistoga AVA & # 8211 más que suficientes para mantenerte ocupado durante un fin de semana largo (o tres)!


En la cima de Napa Valley en la autopista 29 se encuentra Calistoga, una ciudad de California que parece sacada de una película de Hallmark. Esta pequeña ciudad transitable de aproximadamente 5,000 personas es un soplo de aire fresco, con un ambiente discreto y acogedor que contrasta muy bien con otras partes de la región vinícola de California. Incluso si no te consideras una “persona del vino, & # 8221 sería muy difícil & # 8211, ¿me atrevo a decir que imposible? & # 8211 para resistir los encantos de Calistoga.

Las aguas curativas de Calistoga siempre han sido un atractivo, primero para los indios Wappo que vivieron aquí a fines del siglo XVIII y luego para los españoles. El primer millonario de California & # 8211 Samuel Brannan & # 8211 abrió el primer centro turístico de la zona aquí en la década de 1860 con la visión de convertir el área en una versión de la costa oeste de los spas de Saratoga Springs en Nueva York. En estos días, los lugareños se refieren a su ciudad como "Ciudad de barro" como un homenaje a los ahora famosos tratamientos de baños minerales curativos.

Uno de los primeros visitantes de Calistoga fue Robert Louis Stevenson, quien pasó su luna de miel aquí antes de que se publicaran sus populares novelas. Ahora hay un parque estatal que lleva su nombre a solo unas millas de la ciudad. ¿Quien sabe?

Calistoga se encuentra a 75 millas al norte de San Francisco y a unas 60 millas de Sacramento, lo que la convierte en una escapada rápida para muchos californianos. Sin embargo, de alguna manera toda esta área todavía parece estar fuera del radar. Una de las razones es que Calistoga se encuentra en el extremo norte del Valle de Napa. Incluso tiene su propio AVA. (Esa es el área vitivinícola estadounidense & # 8211 una región designada para el cultivo de uvas vinícolas).

Este pueblo aparentemente tranquilo tiene mucho que ofrecer a los visitantes. Y en lo que respecta al vino, Calistoga tiene muchas opciones. ¿Quieres beber vino en un auténtico castillo toscano? ¿O tal vez prefieres dar un paseo en góndola a tu degustación? ¿Quizás quieras recrear tus escenas favoritas de Bottle Shock visitando el viñedo que puso el vino de California en el mapa? De cualquier manera, Calistoga lo tiene cubierto.

Calistoga tiene algunos de los cambios de temperatura más extremos del día a la noche y los suelos más volcánicos del Valle de Napa, ambos excelentes para el cultivo de uvas. ¡Hay más de 60 bodegas en Calistoga AVA & # 8211 más que suficientes para mantenerte ocupado durante un fin de semana largo (o tres)!


En la cima de Napa Valley en la autopista 29 se encuentra Calistoga, una ciudad de California que parece sacada de una película de Hallmark. Esta pequeña ciudad transitable de aproximadamente 5,000 personas es un soplo de aire fresco, con un ambiente discreto y acogedor que contrasta muy bien con otras partes de la región vinícola de California. Incluso si no te consideras una “persona del vino, & # 8221 sería muy difícil & # 8211, ¿me atrevo a decir que imposible? & # 8211 para resistir los encantos de Calistoga.

Las aguas curativas de Calistoga siempre han atraído, primero a los indios Wappo que vivieron aquí a fines del siglo XVIII y luego a los españoles. El primer millonario de California & # 8211 Samuel Brannan & # 8211 abrió el primer centro turístico de la zona aquí en la década de 1860 con la visión de convertir el área en una versión de la costa oeste de los spas de Saratoga Springs en Nueva York. En estos días, los lugareños se refieren a su ciudad como "Ciudad de barro" como un homenaje a los ahora famosos tratamientos de baños minerales curativos.

Uno de los primeros visitantes de Calistoga fue Robert Louis Stevenson, quien pasó su luna de miel aquí antes de que se publicaran sus populares novelas. Ahora hay un parque estatal que lleva su nombre a solo unas millas de la ciudad. ¿Quien sabe?

Calistoga se encuentra a 75 millas al norte de San Francisco y a unas 60 millas de Sacramento, lo que la convierte en una escapada rápida para muchos californianos. Sin embargo, de alguna manera toda esta área todavía parece estar fuera del radar. Una de las razones es que Calistoga se encuentra en el extremo norte del Valle de Napa. Incluso tiene su propio AVA. (Esa es el área vitivinícola estadounidense & # 8211 una región designada para el cultivo de uvas vinícolas).

Este pueblo aparentemente tranquilo tiene mucho que ofrecer a los visitantes. Y en lo que respecta al vino, Calistoga tiene muchas opciones. ¿Quieres beber vino en un auténtico castillo toscano? ¿O tal vez prefieres dar un paseo en góndola a tu degustación? ¿Quizás quieras recrear tus escenas favoritas de Bottle Shock visitando el viñedo que puso el vino de California en el mapa? De cualquier manera, Calistoga lo tiene cubierto.

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Calistoga está a 75 millas al norte de San Francisco y a unas 60 millas de Sacramento, lo que la convierte en una escapada rápida para muchos californianos. Sin embargo, de alguna manera toda esta área todavía parece estar fuera del radar. Una de las razones es que Calistoga se encuentra en el extremo norte del Valle de Napa. Incluso tiene su propio AVA. (Esa es el área vitivinícola estadounidense & # 8211 una región designada para el cultivo de uvas vinícolas).

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Calistoga se encuentra a 75 millas al norte de San Francisco y a unas 60 millas de Sacramento, lo que la convierte en una escapada rápida para muchos californianos. Sin embargo, de alguna manera toda esta área todavía parece estar fuera del radar. Una de las razones es que Calistoga se encuentra en el extremo norte del Valle de Napa. Incluso tiene su propio AVA. (Esa es el área vitivinícola estadounidense & # 8211 una región designada para el cultivo de uvas vinícolas).

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Las aguas curativas de Calistoga siempre han atraído, primero a los indios Wappo que vivieron aquí a fines del siglo XVIII y luego a los españoles. El primer millonario de California & # 8211 Samuel Brannan & # 8211 abrió el primer centro turístico de la zona aquí en la década de 1860 con la visión de convertir el área en una versión de la costa oeste de los spas de Saratoga Springs en Nueva York. En estos días, los lugareños se refieren a su ciudad como "Ciudad de barro" como un homenaje a los ahora famosos tratamientos de baños minerales curativos.

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Calistoga se encuentra a 75 millas al norte de San Francisco y a unas 60 millas de Sacramento, lo que la convierte en una escapada rápida para muchos californianos. Sin embargo, de alguna manera toda esta área todavía parece estar fuera del radar. Una de las razones es que Calistoga se encuentra en el extremo norte del Valle de Napa. Incluso tiene su propio AVA. (Esa es el área vitivinícola estadounidense & # 8211 una región designada para el cultivo de uvas vinícolas).

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Calistoga está a 75 millas al norte de San Francisco y a unas 60 millas de Sacramento, lo que la convierte en una escapada rápida para muchos californianos. Sin embargo, de alguna manera toda esta área todavía parece estar fuera del radar. Una de las razones es que Calistoga se encuentra en el extremo norte del Valle de Napa. Incluso tiene su propio AVA. (Esa es el área vitivinícola estadounidense & # 8211 una región designada para el cultivo de uvas vinícolas).

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Ver el vídeo: Calistoga Ranch Wedding - Lisa Ray (Agosto 2022).